COURGE BUTTERNUT HASSELBACK FETA ET MIEL

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle
COURGE BUTTERNUT HASSELBACK FETA ET MIELRecette créée le lundi 11 décembre 2023 à 16h38
1 hSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

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CUISSON

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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule rectangulaire familial OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 courge butternut

    1 courge butternut

    2 c.à.s de  huile olive

    2 c.à.s de huile olive

    1 c.à.c de paprika

    1 c.à.c de paprika

    3 c.à.s de miel

    3 c.à.s de miel

    1 c.à.s de curry en poudre

    1 c.à.s de curry en poudre

    1 c.à.c de thym

    1 c.à.c de thym

    1 jus de citron

    1 jus de citron

    1 grenade(s)

    1 grenade(s)

    1 féta

    1 féta

    1 pincée(s) de sel,poivre

    1 pincée(s) de sel,poivre

    6 noix

    6 noix

    2 étapes
    1
    Étape 1

    Préparez votre plat rectangulaire sur la plaque alu perforée.
    Pelez l'oignon et ciselez-le finement.
    Coupez les butternut en deux dans la longueur puis retirez les graines et pelez-les avec un économe.

    Dans un petit bol, mélangez 3 càs de miel, 2 càs d'huile d'olive, 1/2 càc de curry et 1 càc de paprika (fumé possible), thym.
    Badigeonnez les courges avec le mélange en le faisant bien descendre dans les lamelles.
    Salez et poivrez puis enfournez pour 45 min à 1h selon grosseur à 200 °C en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson.


    2
    Étape 2
    Pendant ce temps, mélangez le jus du citron, les graines de grenade et la feta émiettée, noix concassées. Salez et poivrez, nappez sur les courges à la sortie du four. Servez avec l'accompagnement de votre choix. Soit vous les déguster telle quelle, soit en accompagnement d'une viande, poisson...
    Bon appétit !

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