Dans un cul de poule, bien mélanger les liégeois.
Mélanger légèrement le mascarpone pour le rendre plus souple.
L’ajouter au liégeois délicatement.
Verser le mélange dans une poche à douille.

Découper les fraises en 2
Mettre 4 à 5 moitiés de fraises par Muffins, côté decoupé contre là parois.
Ils vont coller à la parois.
Couper 7 fraises en petits morceaux.

Remplir le muffins à moitié de crème.
Ajouter les petits morceaux de fraises🍓
Recouvrir de crème : Ne pas remplir jusqu’en haut du Muffins!

Poser 1 biscuit à la cuillère sur le muffins découper ce qui dépasse
Faire la même chose pour un 2 éme biscuits
Verser du sirop dans un bol plat ( ou assiette creuse)
Tremper les biscuits dedans pour les rendre moelleux
Les déposer sur le muffins rempli de crème
Appuyer bien

Remplir les autres muffins
Mettre au congel 30 à 45 min

Démouler sur une assiette
Vous pouvez servir avec une 🍓 fraise en déco et une feuille de menthe.

En vidéo:
https://www.facebook.com/guilland.sylvie/videos/6167220253288870/