Fougasse chorizo olives

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Karine Leszczynski
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Fougasse chorizo olivesRecette créée le vendredi 29 avril 2016 à 21h47

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

2 min 40 s

CUISSON

20 min

REPOS

1 h 20

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) de lait

100 gramme(s) de lait

1 sachet(s) de levure gourmandises pour pizza

1 sachet(s) de levure gourmandises pour pizza

350 gramme(s) de farine

350 gramme(s) de farine

1 c.à.s de huile olive

1 c.à.s de huile olive

1 c.à.s de graines céréales pour pain

1 c.à.s de graines céréales pour pain

3 étapes
1
Mettre l’eau,le lait et la levure dans le bol du i-Cook’in et programmer 40s/40°/vit2
40 s      
40 °C      
2      
2
Ajouter la farine, l'huile d'olive et les graines et pétrir 2 min
Petrissage :    
2 min      
3
Débarrasser la pâte dans un saladier fariné et laisser doubler de volume.Sur la Roulpat dégazer la pâte puis la découper en 5 morceaux égaux ( pour des parts individuelles ) ,les aplatir avec la paume des mains et repartir la garniture de votre choix , moi j’ai ajouté des olives,du chorizo et de gruyère râpé.Rabattre la pâte sur elle même, souder les bords en appuyant bien puis inciser 2 ou 3 fois chaque fougasse.
Préchauffer le four à 200° .Laisser lever une vingtaine de minutes, badigeonner d’un peu d’huile d’olive, parsemer de Gruyère et mettre au four pendant 20 minutes . Servir avec une salade .
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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