Fondue Savoyarde

aureliem_a350
Aurelie Millet
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Fondue SavoyardeRecette créée le mercredi 7 octobre 2015 à 11h51

PRÊT EN

9 min
Simple
4 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

8 min 40 s

Préparation 1

Ingredients
300 gramme(s) de Emmental

300 gramme(s) de Emmental

250 gramme(s) de comté

250 gramme(s) de comté

250 gramme(s) de tomme de savoie

250 gramme(s) de tomme de savoie

150 gramme(s) de vin blanc sec

150 gramme(s) de vin blanc sec

 
Sel, poivre



Sel, poivre


5 étapes
1
Couper le fromage en morceaux ; le déposer dans le bol du Cook'in.
1 min      
8      
2
Ajouter le vin blanc, le sel et le poivre.
30 s      
8      
3
Chauffer.
7 min      
90 °C      
2      
4
A l’arrêt de la minuterie.
10 s      
8      
5
Frotter le caquelon à fondue à l'ail et y verser la préparation.

Placer sur le réchaud et y tremper vos morceaux de pain ou autre suivant vos envies.
Bon appétit !
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6 commentaires
amekdl
amekdl

Bonjour! Je souhaiterais aussi realiser cette recette... Quand faut il rajouter la fécule de mais? Merci pour vos réponses

aureliem_a350
Aurelie Millet
Conseillère Guy Demarle

Mesdames, Je prends connaissances de vos interrogations.
Je l'ai réalisée à plusieurs reprises sans difficultés.
Est-ce possible que la qualité du fromage vienne impacter à la prise en pain ?
Je vais la refaire dès que possible et viendrais vous mettre mon résultat.

cecilet_dec4
cecilet_dec4

Je souhaite faire la recette cette semaine, est ce que quelqu'un à essayé avec la fécule de maïs?

sabinef_1971
sabinef_1971

J'ai fait cette recette le problème c'est que ça m'a fait un bloc de fromage avec de la graisse et que cela était très difficile à manger. Du coup je suis allée chercher la raison sur les forum de cuisine et j'en ai trouvé la raison il faut absolument rajouter de la fécule de mais dedans sinon les descriptions sont bien ce qui m'est arrivé un bloc pâteux et du liquide autour... A réessayer avec la modification.

stephaniep_31da
stephaniep_31da

Combien faut-il mettre de fécule de mais ? J'ai eu le même problème.

sabinef_1971
sabinef_1971

juste une cuillère à café apparemment mais je n'ai pas encore retesté depuis et on peu également frotté le caqelon avec de l'ail pour le gout