150 gramme(s) de vin blanc sec du jura, cuvée prestige fruitière de voiteur.
gousse d'ail
7 étapes
1
Couper le comté en morceaux, le déposer dans le bol du I-Cook'in, mixer 10 secondes vitesse 10. Réserver dans le cul de poule.
10 s
10
2
Couper l'Emmental en morceaux, le déposer dans le bol du I-Cook'in, mixer 5 secondes vitesse 10. Réserver avec le Comté.
5 s
10
3
Couper la Tomme en morceaux, la déposer dans le bol du I-Cook'in, mixer 5 secondes vitesse 10. Laissez dans le bol.
5 s
10
4
Ajouter les fromages mixés et le vin blanc, sel et poivre et mixer 30 s vit 8. S'aider de la spatule si besoin.
Accessoire(s) :
30 s
8
5
Faire fondre ce mélange 3 fromages et vin pendant 5 min 80 ° vit 2 - sans verre doseur.
Accessoire(s) :
5 min
80 °C
2
6
A l'arrêt de la minuterie mixer 10s vit 5.
10 s
5
7
Préparer votre matériel à fondue et frotter les parois du caquelon avec une gousse d'ail et faire chauffer le caquelon. Quand le fromage est bien fondu le transvider dans le caquelon chaud et remuer. Tremper vos morceaux de pain lorsque le mélange est bien détendu. Bonne Dégustation !!
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4 Notes