Fonds d'artichaut au chèvre sur salade verte

martinedieteticienne
Martine Mecoli
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Fonds d'artichaut au chèvre sur salade verteRecette créée le jeudi 28 juin 2018 à 13h30

PRÊT EN

1 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

5 Notes

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TEMPS ROBOT

30 s

FROID

1 h

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de petits fromages de chèvre frais

200 gramme(s) de petits fromages de chèvre frais

 de la ciboulette ciselée

de la ciboulette ciselée

50 gramme(s) de de lait entier

50 gramme(s) de de lait entier

 poivre

poivre

15 fonds d'artichauts appertisés

15 fonds d'artichauts appertisés

6 feuilles de salade bien vertes

6 feuilles de salade bien vertes

2 c.à.s de  huile d'olive

2 c.à.s de huile d'olive

4 étapes
1
Rincez et égouttez les fonds d'artichaut.
Rincez et épongez la ciboulette.
Ciselez-la et réservez-la.
2
Clipsez le fouet sur les lames du bol de votre i-cook'in.
Puis mettez dans le bol, les fromages de chèvre, la ciboulette ciselée et le lait.
Poivrez.
Émulsionnez 30 secondes, vitesse progressive 4 à 5.
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
Progressive :    
30 s      
4      
5      
3
Mettez la préparation dans une poche à douilles munie d'une douille cannelée et répartissez-la dans les fonds d'artichaut.
4
Lavez puis essorez les feuilles de salade.
Disposez-les sur un plat de service.
Répartissez les fonds d'artichaut sur le lit de salade.
Arrosez d'un filet d'huile.
Réservez au réfrigérateur jusqu'au service.



Bon appétit !

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