Fondants aux Pommes

annemarie_flieller
Anne-Marie FLIELLER
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Fondants aux PommesRecette créée le lundi 12 octobre 2015 à 21h29

PRÊT EN

2 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

9 Notes

7
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

50 s

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
400 gramme(s) de pommes

400 gramme(s) de pommes

250 gramme(s) de Mascarpone

250 gramme(s) de Mascarpone

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

2 oeufs

2 oeufs

80 gramme(s) de farine

80 gramme(s) de farine

2 c.à.s de jus de citron

2 c.à.s de jus de citron

 gramme(s) de vanille liquide

gramme(s) de vanille liquide

3 étapes
1
Éplucher et épépiner les pommes.
Les couper en quartiers et les mettre dans le bol.
Etape Programmée : 20 secondes - vitesse 6
20 s      
6      
2
Ajouter la mascarpone et le sucre, puis les œufs, la farine, le jus de citron et la vanille.
Etape programmée : 30 secondes - vitesse 4. (en fonction de vos pommes !)
30 s      
4      
3
Verser dans les empreintes Coeurs Profonds (ou les petites marguerites).
Cuire 20 minutes dans le four préchauffé à 200°C.
Attendre 5 minutes avant de démouler et servir avec une sauce de caramel au Beurre salé.
Bon appétit !

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7 commentaires
roselyneemery
Roselyne Emery
Conseillère Guy Demarle

Un peu déçu par cette recette, c'est un flan aux pommes ce n'est un moelleux et effectivement ça manque un peu de cuisson.
Par contre je retiens l'idée du Mascarpone à la place du beurre.

sylvieguilland
Sylvie Guilland
Conseillère Guy Demarle

Excellent !!! Merci pour cette recette, rajouter comme Maike les kiwi et en plus des dès d'ananas mais dut cuire alors 25 min environs, à refaire !

maike
Maike Bouchardy
Conseillère Guy Demarle

Testé dans les empreintes Palets avec une tranche de kiwi au fond. J'ai ajouté 5 minutes de cuisson, je pense que ça dépend des fours. :-) La texture est top comme les Briochettes pommées de Cécile, miam!

annemarie_flieller
Anne-Marie FLIELLER
Conseillère Guy Demarle

Merci Maïke, bonne idée les palets + le kiwi !

memeredens54
memeredens54

Temps de cuisson trop court

annemarie_flieller
Anne-Marie FLIELLER
Conseillère Guy Demarle

c'est un "Fondant" donc plus un aspect Fan, que biscuit (il n'y a que 80 g de farine)

odette
odette

Recette testée !!!! excellente !!!!