300 gramme(s) de purée de patates douces (voir recette)
70 gramme(s) de huile de coco ou une huile neutre
60 poudre de noisettes ou amandes
50 gramme(s) de sucre muscovado (facultatif)
1 pincée(s) de fleur de sel
200 chocolat noir
1 étape
1
Préchauffer le four à 180°c. Péparez votre plaque aluminium perforée et le moule 5 cakes longs. Au bain-marie, faire fondre le chocolat noir avec le sucre et l’huile de coco. Ajouter la purée de patates douces au chocolat fondu. Mélanger avec la poudre de noisettes et saupoudrer une pincée de fleur de sel. Verser dans le moule 5 cakes longs (j'en ai rempli 2 avec cette recette).
Enfournez pour 25 min. Laisser refroidir avant de démouler.
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