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Conseillère Guy Demarle

Banana Bread à ma façon

Recette créée le mercredi 15 avril 2020 à 16h10

			€€€
10 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

40 min

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Spatule double embout - Bleu

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Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

4 banane(s)

4 banane(s)

100 gramme(s) de compote de pomme

100 gramme(s) de compote de pomme

150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de poudre de noisettes

50 gramme(s) de poudre de noisettes

50 gramme(s) de sirop d'agave

50 gramme(s) de sirop d'agave

50 gramme(s) d'huile de coco

50 gramme(s) d'huile de coco

100 millilitre(s) de lait ou lait d’amande ou de coco

100 millilitre(s) de lait ou lait d’amande ou de coco

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

1 c.à.c de bicarbonate de soude

1 c.à.c de bicarbonate de soude

1 pincée(s) de fleur de sel

1 pincée(s) de fleur de sel

1 sachet(s) de sucre vanillé

1 sachet(s) de sucre vanillé

10 étapes

1

Mettre votre four à préchauffer à 180°.

2

Écrasez 3 bananes mûres et gardez la 4ème pour la déco.

3

Mélangez la compote avec le sucre et le sucre vanillé.

4

Ajoutez l’huile de coco (faire chauffer si pas assez liquide), la purée de banane et le lait (écrémé, d’amande ou de coco).

5

Quand la préparation est homogène, incorporez la farine mélangée à la levure et le bicarbonate, la fleur de sel et la poudre de noisette.

6

Versez dans le moule à cake. Découpez la banane restante en deux dans le sens de la longueur, et disposez la sur la préparation.

7

Saupoudrez de cassonade pour un effet gourmand.

8

Enfournez pour 45 minutes à 180°.

9

Laissez refroidir puis démoulez.

10

Bon appétit :)

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