Moelleux au chocolat sans matière grasse

marie_binnendijk
Marie Binnendijk
Conseillère Guy Demarle
Moelleux au chocolat sans matière grasseRecette créée le dimanche 31 janvier 2021 à 14h14

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

20 min

@karimaelmakhloufi

Ingredients
200 gramme(s) de chocolat noir

200 gramme(s) de chocolat noir

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

150 gramme(s) de compote de pommes sans sucre ajouté

150 gramme(s) de compote de pommes sans sucre ajouté

50 gramme(s) de sucre muscovado

50 gramme(s) de sucre muscovado

40 gramme(s) de farine

40 gramme(s) de farine

20 gramme(s) de maïzena

20 gramme(s) de maïzena

20 gramme(s) de poudre d'amandes

20 gramme(s) de poudre d'amandes

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

4 étapes
1
Préchauffez votre four à 180°.

Au robot ou fouet électrique, battre ensemble les oeufs entiers et le sucre complet, jusqu'à ce que le mélange triple de volume.
2
Ajouter le chocolat fondu, la compote et mélanger.
3
Ajouter ensuite la poudre d'amandes, la farine, la maïzena, la levure et la pincée de sel.
4
Verser dans un moule de 18cm de diamètre. J'ai utilisé le moule marguerite.

Cuire 20 min pour qu'il reste humide et moelleux.

Glaçage

Ingredients
100 gramme(s) de chocolat

100 gramme(s) de chocolat

1 c.à.c de huile de coco

1 c.à.c de huile de coco

1 étape
1
Faites fondre le chocolat, ajoutez l'huile et étaler sur le gâteau.
Bon appétit !

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