Préchauffer le four à 160 degrés (th. 5-6). Faire cuire la patate douce à la vapeur de manière à ce qu'elle soit tendre. Faire fondre pendant ce temps le chocolat au bain-marie. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel et les œufs. Dans un blender, mixer la patate douce cuite, le jus végétal, la purée de cacahuète (1 bonne cuillère à soupe) et le chocolat fondu. Ajouter cette préparation au mélange précédent. Sur la toile décor Pétales, verser une quantité de cette préparation et l'étaler généreusement sur le tapis décor à l'aide d'un pinceau. Placer la toile décor dans le fond du moule et verser le reste de la préparation dans le moule rond préalablement posé sur une plaque alu perforée et laisser cuire environ 15 minutes. Surveiller la cuisson. NOTE : Vous allez séduire tout le monde avec ce savoureux fondant à la patate douce car il est léger, sain et son petit goût de cacahuète lui donne un goût irrésistible ! Vous pouvez remplacer le xylitol par du sucre de coco !