Fondant aux pommes et tofu soyeux -Moule génoise 18 cm-

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Fondant aux pommes et tofu soyeux -Moule génoise 18 cm- Recette créée le samedi 17 octobre 2015 à 17h11

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Moyen
Très bon

1 Note

2
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

50 s

FROID

15 min

CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
400 gramme(s) de tofu soyeux

400 gramme(s) de tofu soyeux

2 c.à.s de purée d'amandes

2 c.à.s de purée d'amandes

2 c.à.s de Maïzena

2 c.à.s de Maïzena

6 c.à.s de sirop d'agave (ou sirop d'érable)

6 c.à.s de sirop d'agave (ou sirop d'érable)

3 pommes canada

3 pommes canada

20 gramme(s) d'amandes concassées

20 gramme(s) d'amandes concassées

2 étapes
1
Mixer le tofu soyeux + la purée d'amandes + la Maïzena + 4 CS de sirop d'agave (ou sirop d'érable) dans le bol du I-Cook'in jusqu'à obtenir une crème bien lisse.
50 s      
4      
2
Peler les pommes et à l'aide du coupe-pomme, les couper en quartiers. Les disposer au fond du moule génoise.
Verser la préparation au tofu sur les pommes et ajouter les 2 cuillères à soupe de sirop restantes, sur toute la surface.
Mettre au four environ 35 à 40 min.
Laisser refroidir une quinzaine de minutes avant de démouler sur un petit plat…
Servir aussitôt. Pour les gourmands, vous ajouterez du sirop d’érable autour de la part, servie à l’assiette et même, pourquoi pas, une petite boule de glace à la vanille….Mmmm !

C’est tout simple, c’est bon pour la santé et c’est très bon pour les papilles !

Bon appétit !

Source : D'après une recette de Clémence Catz, modifiée à ma façon.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
2 commentaires
moniquel_b53e
moniquel_b53e

Si je n'ai pas de tofu soyeux, je mets quoi ? merci.

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle

Désolée mais si vous n'avez pas de tofu soyeux, vous ne pouvez pas faire la recette. C'est une recette spéciale "tofu soyeux". Bonne journée Monique.