Banana bread healthy & gourmand aux myrtilles

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Erika Rausch
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Banana bread healthy & gourmand aux myrtillesRecette créée le mardi 3 novembre 2015 à 10h07

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

1
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TEMPS ROBOT

1 min 25 s

CUISSON

50 min

Préparation 1

Ingredients
4 banane(s)

4 banane(s)

1 c.à.c de édulcorant liquide

1 c.à.c de édulcorant liquide

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

1 blanc(s) d'oeuf(s)

1 blanc(s) d'oeuf(s)

150 gramme(s) de fromage blanc 0% MG

150 gramme(s) de fromage blanc 0% MG

1 c.à.s d'extrait de vanille

1 c.à.s d'extrait de vanille

45 gramme(s) de flocons d avoine

45 gramme(s) de flocons d avoine

25 gramme(s) de fécule de maïs

25 gramme(s) de fécule de maïs

20 gramme(s) d'amandes concassées

20 gramme(s) d'amandes concassées

6 étapes
1
Préchauffer le four à 180°C.

Mettre les bananes coupées en rondelles dans le bol avec l’édulcorant. Régler 15 sec, vitesse 6.
15 s      
6      
2
Racler les bords, régler 15 sec, vitesse 6.
15 s      
6      
3
Ajouter les oeufs, le blanc d’oeuf, le fromage blanc et l’extrait de vanille. Régler 15 sec, vitesse 4.
15 s      
4      
4
Ajouter les flocons d’avoine, la levure, la maïzena et les amandes préalablement concassées au pilon. Régler 30 sec, vitesse 5.
30 s      
5      
5
Racler les bords, régler 10 sec, vitesse 5.
10 s      
5      
6
Versez la pâte dans un moule à cake en silicone.

Cuire 10 min et déposer les myrtilles à la surface du cake.


Cuire 40-50 min en surveillant la cuisson (la pointe du couteau doit ressortir sèche quand vous la plantez au centre du cake).


Démoulez le cake et laissez refroidir.
Bon appétit !

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1 commentaires
calibibi
calibibi

Bonjour, j'ai hâte de réaliser cette recette mais je ne vois pas la quantité de myrtilles à ajouter. Merci de votre réponse .