CAKE AUX FRUITS ROUGES SANS GLUTEN

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
CAKE AUX FRUITS ROUGES SANS GLUTENRecette créée le samedi 16 juin 2018 à 08h40

PRÊT EN

7 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min 40 s

CUISSON

55 min

Préparation 1

Ingredients
3 oeufs

3 oeufs

120 gramme(s) de  sucre de canne roux ou muscovado

120 gramme(s) de sucre de canne roux ou muscovado

70 gramme(s) de farine de riz

70 gramme(s) de farine de riz

70 gramme(s) de semoule de millet

70 gramme(s) de semoule de millet

60 farine mix sans gluten

60 farine mix sans gluten

120 gramme(s) de poudre d'amandes

120 gramme(s) de poudre d'amandes

1 sachet(s) de levure chimique sans gluten

1 sachet(s) de levure chimique sans gluten

50 gramme(s) de purée d'amandes

50 gramme(s) de purée d'amandes

150 gramme(s) de fruits rouges (frais ou surgelés)

150 gramme(s) de fruits rouges (frais ou surgelés)

3 étapes
1
Mettre les oeufs entiers dans le bol du robot avec le sucre. Mélangez pour blanchir le tout.
40 s      
4      
2
Ajoutez les farines et la levure chimique, mélangez le tout.
30 s      
3      
3
Ajoutez la purée d'amandes, mélangez. Versez la pâte dans un moule à cake ou 2 petits comme moi (Flexipan cake ou 4 cakes)!. Ajoutez les fruits rouges dedans.
Enfournez pour 55 min à 180 degrès pour un gros ou 45 min pour des cakes moyens.
Laissez refroidir avant de démouler.
30 s      
3      
Bon appétit !

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