Préchauffer le four à 210 degrés. Poser l'empreinte mini muffins sur la plaque alu perforée et faire fondre dans le bol micro-ondes le beurre avec le chocolat en remuant toutes les 30 secondes. Dans le de poule casser les œufs, ajouter le sucre, la farine et la fleur de sel puis ajoutez le mélange chocolat beurre. Avec la petite louche Guy Demarle remplissez les empreintes ( 1) , poser un mi choco chocolat cœur caramel au milieu enfoncer légèrement puis faire cuire environ 8 minutes. Laisser refroidir quelques instants puis démouler. Le gâteau elle doit rester fondant avec le caramel coulant. Vous pouvez les préparer en avance, les garder au congélateur pour pouvoir en avoir en cas d'invité surprise, il vous suffira de les passer ensuite quelques minutes au micro-ondes. Idem, avant de les consommer passer les 10 secondes au micro-ondes pour que le caramel redevienne liquide. Si vous souhaitez passer commande n'hésitez pas à mentionner mon nom BANNIER FLORENCE et a utilisé mon code promo FLOGD38 qui vous permettra de bénéficier de 5 € de remise sur votre première commande Pour toute question n'hésitez pas à venir en MP et à vous abonner à mes différents réseaux