32 min
23 h
30 min
12 h
Dérouleur de film alimentaire + film 75 m
Voir sur la boutique
Bonjour,
j'ai toujours fait mes foies gras au four. J'ai envie de tester au Cook'in. Une question "naïve". Met-on le lobe dans le panier plastique ou inox du cuit vapeur ? :Merci.
Coucou
Vous pouvez le mettre dans le panier plastique pour inox , cela dépendra de la grosseur de votre boudin
Vraiment excellant, très bonne recette. Merci Agnès.
Bonjour, j'ai fait cette recette en divisant mon foie gras par 2, un boudin avec sel, poivre et une cuillère à café d'armagnac et un autre avec uniquement sel et poivre. J'ai mis les 2 foie gras à cuire en même temps. Niveau cuisson c'est plutôt du mi cuit pour répondre aux questions des commentaires précédents. J'ai rajouter 2 mn sur chaque face pour un foie gras plus cuit.
Bonjour recette testé avec un autre alcool super bon par contre est ce qu'on peux séparé le lobe en 2 pour faire 2 boudins plus petit. Par contre du coup j'aimerai savoir si le temps de cuisson diffère ? Merci d'avance pour votre réponse
Très bonne recette et facile a réalisé merci Agnès pour le partage il est dans mes favoris
Très bon
i-Cook'in
Be Save
Boutique
11 Notes