Bonjour,

j'ai toujours fait mes foies gras au four. J'ai envie de tester au Cook'in. Une question "naïve". Met-on le lobe dans le panier plastique ou inox du cuit vapeur ? :Merci.

Vraiment excellant, très bonne recette. Merci Agnès.

Délicieux

Bonjour, j'ai fait cette recette en divisant mon foie gras par 2, un boudin avec sel, poivre et une cuillère à café d'armagnac et un autre avec uniquement sel et poivre. J'ai mis les 2 foie gras à cuire en même temps. Niveau cuisson c'est plutôt du mi cuit pour répondre aux questions des commentaires précédents. J'ai rajouter 2 mn sur chaque face pour un foie gras plus cuit.

Bonjour recette testé avec un autre alcool super bon par contre est ce qu'on peux séparé le lobe en 2 pour faire 2 boudins plus petit. Par contre du coup j'aimerai savoir si le temps de cuisson diffère ? Merci d'avance pour votre réponse

Très bon

Très bonne recette et facile a réalisé merci Agnès pour le partage il est dans mes favoris