poser le moule flower power sur la plaque perforée

Préchauffer le four a 170 degrés

Mettre dans le bol du robot pâtissier les œufs et le sucre
Faire monter au fouet une dizaine de minutes( vous pouvez le faire également avec un batteur électrique)

Rajouter la farine et le cacao tamisé
Mélanger avec une maryse délicatement
Verser la préparation dans les empreintes

Enfourner pendant 20 minutes
Laisser refroidir avant de démouler

Poser le moule sur la plaque perforée

Préchauffer votre four a 100 degrés

Dans le moule propre mettre 30 gr de pistoles ou morceaux de chocolat pâtissier
Enfourner 5 ou 6 minutes

Etaler le chocolat dans toutes les empreintes

Mettre tous les ingrédients dans le bol et monter en chantilly très ferme

Couper les gâteaux en deux
poser une moitié sur le chocolat fondu et non refroidit
mettre une bonne cuillère de crème et refermer avec l'autre moitié de gâteau
Faire la même chose avec tous les gâteaux

Mettre la plaque au frigo une heure pour que le chocolat fige

Votre Conseillère
Sylvie MARTIN 40230