Préchauffer votre four a 170 degrés

Poser le moule feuille sur la plaque perforée

Dans une casserole , mettre le miel, la crème et le sucre.

Faire chauffer tout en mélangeant avec la spatule doble embout

Couper les fruits confits en tout petits morceaux

Rajouter les dans la casserole
Mélanger
Rajouter les amandes et la farine
Bien mélanger avec la spatule

Verser dans les empreintes a moitie

Enfourner une dizaine de minutes

Laisser refroidir

Démouler

Nettoyer votre moule

Le remettre sur la plaque perforée

Mettre des pistoles de chocolat dans chaque empreinte et mettre au four a 100 degrés quelques minutes le temps que le chocolat ramollisse

Etaler le chocolat avec un pinceau ou une spatule
Poser le florentin dedans tant que le chocolat n'a pas durcit

Laisser figer et vous pourrez démouler
Mettre des pistoles de chocolat dans chaque empreinte

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Cuisiner et se régaler 😍Conseillère Guy Demarle

Conseillère Sylvie MARTIN 40240