Flower ananas caramelRecette créée le vendredi 17 mars 2023 à 15h06
45 minSimple12 pers.Eco.

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  • Moule 12 Flower Power OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation 1 Caramel

    IngredientsListe de courses
    120 sucre en morceaux

    120 sucre en morceaux

    3 c.à.s d'eau

    3 c.à.s d'eau

    1 c.à.s de jus de citron

    1 c.à.s de jus de citron

    1 étape
    1
    Étape 1

    Dans une casserole, mettez les sucres en morceaux.
    Ajoutez l'eau et le jus de citron.
    Faites caraméliser.

    Mettre le moule 12 flower power sur une plaque aluminium

    Répartissez le caramel dans les moules en couvrant bien toutes les fleurs.

    Préparation 2 Pâte

    IngredientsListe de courses
    12 tranche(s) d'ananas au sirop

    12 tranche(s) d'ananas au sirop

    10  centilitre(s)  jus d'ananas

    10 centilitre(s) jus d'ananas

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    1 jaune(s) d’œuf(s)

    1 jaune(s) d’œuf(s)

    1 c.à.s de levure chimique

    1 c.à.s de levure chimique

    120 gramme(s) de farine

    120 gramme(s) de farine

    120 gramme(s) de beurre

    120 gramme(s) de beurre

    120 gramme(s) de sucre en poudre

    120 gramme(s) de sucre en poudre

    2 c.à.c d'arôme de vanille

    2 c.à.c d'arôme de vanille

    2 étapes
    1
    Étape 1

    Laissez ramollir le beurre coupé en morceaux.

    Préchauffez le four à 200°C.

    Egouttez les tranches d'ananas et conservez 10 cl de sirop.

    Dans une jatte, mélangez le beurre ramolli avec le sucre en poudre.

    Ajoutez les œufs et le jaune. Incorporez la farine mélangée à la levure.

    Ajoutez l'arôme vanille et le sirop d'ananas.
    2
    Étape 2

    Posez une tranche d'ananas dans chaque empreinte et versez dessus la pâte.

    Enfournez et laissez cuire environ 25 min.

    Démoulez sur les assiettes de service et servez tiède ou froid.

    Bon appétit !!!!
    Bon appétit !

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