petits gourmands

Sylvie Calegari

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 27 février 2019 à 19h24

PRÊT EN

5 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

3 min 30 s

FROID

10 min

CUISSON

10 min

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Préparation 1

Ingredients

110 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de sucre

70 gramme(s) de vergeoise brune

1 fève tonka

3 gramme(s) de sel

1 gros oeuf

130 gramme(s) de farine

1 c.à.c de rase de levure chimique

8 étapes

Préchauffez votre four à 200°C et posez votre moule « Petites marguerites (FP 2996) » sur la plaque alu perforée.

Faites fondre le beurre 1 minute à 40°C en vitesse 3.

1 min

40 °C

Râpez la fève Tonka et ajoutez-là dans le bol avec les sucres, le sel et l’œuf. Mélangez 1 minute en vitesse 3.

1 min

Ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez 1 minute en vitesse 3.

1 min

Raclez les bords avec la spatule et programmez 30 secondes en vitesse 4.

Accessoire(s) :

30 s

Mettez la préparation au congélateur pendant 10 minutes.

Faites des boules de 40 g et placez-les dans les empreintes. Ecrasez légèrement puis enfournez 10 minutes à 200°C.

Laissez refroidir avant de démouler.

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Fleurs à la fève tonka
Cook time: 10 min
Total time: 5 min
Yield: 12 portions
Cuisine: petits gourmands
Ingredients: 110 gramme(s) de beurre; 80 gramme(s) de sucre; 70 gramme(s) de vergeoise brune; 1 fève tonka; 3 gramme(s) de sel; 1 gros oeuf; 130 gramme(s) de farine; 1 c.à.c de rase de levure chimique