La pâte à nouille :

Mettre dans le bol la farine, la semoule, les œufs, le sel, l'eau et le vin blanc sec.

Videz le bol sur la roul'pate, former une boule, filmer et mettre au frigo 30 mins

Nettoyage du bol :

Mettre l'eau et le liquide vaisselle

Suite du nettoyage :

Mixez pour nettoyer le bol, 2 impulsions TURBO

Rincez pour la suite de la recette

Mettre dans le bol tous les ingrédients :

l'oignon coupé en 4
la viande de pot au feu en morceau pas trop gros
l’œuf, le sel, le poivre, le thym, l'estragon le persil

A l'aide de la spatule du i-Cook'in, remuer la viande pendant le mixage

Réservez dans un saladier

Recommencez l'opération avec le reste de la viande

Mettre dans le bol tous les ingrédients :

l'oignon coupé en 4
la viande de pot au feu en morceau pas trop gros
l’œuf, le sel, le poivre, le thym, l'estragon le persil

A l'aide de la spatule du i-Cook'in, remuer la viande pendant le mixage

Débarrassez dans le saladier et ajuster l'assaisonnement

Abaissez votre pâte sur la roul'pate en un rectangle de 40x50cm environ

Répartir la farce sur la pâte, rouler un boudin et souder avec de l'eau sur toute la longueur

Fariner le boudin pour que ça ne colle pas (ce qui facilitera la découpe)

Découpez des tronçons de 2cm d'épaisseur

Faire chauffer l'huile dans une poêle

Faire dorer les portions de chaque côté (après cette étape - possibilité de congeler)

Chauffez le reste du bouillon du pot au feu et laisser cuire les fleischnackas 15 à 20 mins.

Servir avec une salade