Couper en lamelles et laver les poireaux.

Hacher les oignons à l'aide du Tornado, dans un poêle, mettre un filet d'huile d'olive et faire revenir les oignons, quand ils sont dorés y ajouter les poireaux, sel et poivre et faire cuire environ 20 minutes en remuant, ils doivent être fondants.
Une fois cuits faire égoutter pour retirer le jus.

Dans le cul du poule, diluer la maïzena dans la crème fraiche, ajouter les épices secret d'arômes, du sel, du poivre, la ricotta et les œufs. Battre le tout au fouet, ajouter les poireaux, les lardons de bacon et le parmesan. Bien mélanger à l'aide de la spatule.

Mettre le moule Flower Power sur la plaque en aluminium perforée,
répartir la préparation dans les 12 empreintes, mettre dans le four préchauffé à 150°C. Faire cuire environ 45 minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler. J'ai décoré avec quelques pistoles de safran.
Bon appétit :)

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J'envoie des fichiers recettes de chaque moule à mes clients .
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