Flans de poireaux Recette créée le vendredi 7 avril 2023 à 07h31
1 h 30Simple6 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 30
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

45 min

REPOS

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Fouet 17 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Spatule double embout - Bleu
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Moule 12 Flower Power OHRA®
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  • Support cul-de-poule
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    600 gramme(s) de poireau(x)

    600 gramme(s) de poireau(x)

    2 oignon(s)

    2 oignon(s)

    40 gramme(s) de maïzena

    40 gramme(s) de maïzena

    100 gramme(s) de crème fraîche

    100 gramme(s) de crème fraîche

    160 gramme(s) de ricotta

    160 gramme(s) de ricotta

    6 oeuf(s)

    6 oeuf(s)

    100 gramme(s) de parmesan râpé

    100 gramme(s) de parmesan râpé

    200 gramme(s) d'allumette(s) de bacon

    200 gramme(s) d'allumette(s) de bacon

     secret d'arômes knorr

    secret d'arômes knorr

    1 filet(s) d'huile d'olive

    1 filet(s) d'huile d'olive

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    3 étapes
    1
    Couper en lamelles et laver les poireaux.

    Hacher les oignons à l'aide du Tornado, dans un poêle, mettre un filet d'huile d'olive et faire revenir les oignons, quand ils sont dorés y ajouter les poireaux, sel et poivre et faire cuire environ 20 minutes en remuant, ils doivent être fondants.
    Une fois cuits faire égoutter pour retirer le jus.
    2
    Dans le cul du poule, diluer la maïzena dans la crème fraiche, ajouter les épices secret d'arômes, du sel, du poivre, la ricotta et les œufs. Battre le tout au fouet, ajouter les poireaux, les lardons de bacon et le parmesan. Bien mélanger à l'aide de la spatule.
    3
    Mettre le moule Flower Power sur la plaque en aluminium perforée,
    répartir la préparation dans les 12 empreintes, mettre dans le four préchauffé à 150°C. Faire cuire environ 45 minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler. J'ai décoré avec quelques pistoles de safran.
    Bon appétit :)

    Si vous n'avez pas encore de conseillère n'hésitez pas à me nommer, me contacter avant de valider votre commande , je peux vous offrir un bon de réduction de 5€ sur votre 1ère commande sur la boutique en ligne.
    J'envoie des fichiers recettes de chaque moule à mes clients .
    DEPORTE NATHALIE 77520 DONNEMARIE-DONTILLY
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    Bon appétit !

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