Préchauffer le four à 180°C et poser votre empreinte barre striée sur la plaque aluminium.

Dans le pichet verseur, mélanger l’œuf, la crème et le lait avec la cuillère magique. Ajouter la maïzena et mélanger. Terminer avec les épices et le poivre. Réserver.

A l’aide du Tornado, mixer finement les tranches de jambon en 2 fois et mettre dans le pichet verseur. Hacher également le persil au Tornado puis ajouter dans le pichet verseur. Mélanger le tout à la spatule fine haute température.
Répartir la préparation dans les empreintes et faire cuire 20 à 25 mn selon coloration. Laisser complètement refroidir et démouler.

Astuce :
1) en version light, utilisé de la crème 4% de MG et du lait écrémé
2) se mange froid à l’apéro à « diper » avec une sauce cocktail ou en repas du soir avec une assiette de crudités.

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