apéritifs

Recette créée le jeudi 23 avril 2020 à 22h52

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35 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

35 min

Simple

4 pers.

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Mini cannelés jambon fromage
Cook time: PTM
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 gramme(s) de lait demi-écrémé; 100 gramme(s) de jambon blanc; 30 gramme(s) de beurre; 100 gramme(s) de gruyère râpé; 1 oeuf(s); 1 jaune(s) d’œuf(s); 50 gramme(s) de farine; sel; poivre; persil; curcuma en poudre

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) de lait demi-écrémé

100 gramme(s) de jambon blanc

30 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de gruyère râpé

1 oeuf(s)

1 jaune(s) d’œuf(s)

50 gramme(s) de farine

sel

poivre

persil

curcuma en poudre

1 étape

Préchauffez le four à 200°

Dans le bol du robot, mettez le lait et le beurre :

2 min / 100° / Vitesse 2

Réservez dans le pichet verseur.

Dans le bol, mettez le jambon blanc (coupé grossièrement à la main) et le gruyère râpé :

10s / vitesse 6

Ajoutez l'œuf et le jaune, la farine, du sel, du poivre, du curcuma et du persil :

1min / vitesse 3 en incorporant petit à petit votre mélange lait / beurre.

Remplissez au 2/3 vos empreintes.

Enfournez 25 minutes

Laissez reposer 5 bonnes minutes avant de démouler.

⚠️ Mon mari est conseillé : Alexandre Decq 😉

Bon appétit !