Mettre le jambon d'Aoste dans le bol et mixer 10 secondes vitesse 5 et réserver dans un récipient

Eplucher et couper les courgettes en tronçons et les placer dans le cuit vapeur
Mettre l'eau dans le bol, installer le cuit vapeur et lancer la cuisson 25 minutes 110° vitesse 1
Les égoutter et vider le bol

Remettre les courgettes dans le bol, ajouter les oeufs, le lait, la Maïzenna, le basilic, du sel et du poivre et le jambon d'Aoste réservé
Mixer le tout 20 sec vitesse 6

Préchauffer le four à 170° TH 5- 6

Disposer le mélange dans des 4 ramequins et cuire au bain marie pendant 50 minutes, vérifier la cuisson en cours de route selon la cuisson désirée

Vous pouvez servir ces flans avec une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette aux baies roses


217 Kilocalories par portion
protides 15 g
glucides 10 gr
lipides 13 gr