Flans au caramel comme les flambys

i-Cook'in
Flans au caramel comme les flambysRecette créée le vendredi 24 mars 2017 à 17h36

PRÊT EN

6 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

5 min 40 s

FROID

3 h

Préparation 1

Ingredients
600 gramme(s) de lait

600 gramme(s) de lait

90 gramme(s) de  de sucre semoule

90 gramme(s) de de sucre semoule

10 gramme(s) de fécule de pommes de terre

10 gramme(s) de fécule de pommes de terre

5 jaunes d'oeufs

5 jaunes d'oeufs

3  feuilles de gélatine

3 feuilles de gélatine

4 étapes
1
Mettre le fouet, puis le lait, sucre, fécule et jaunes d’œufs dans le bol
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
100 °C      
3      
2
Ajouter la gélatine ramollie
40 s      
3      
3
Verser un peu de caramel au fond des pots de yaourts et placer quelques minutes au congélateur
4
Sortir les pots du congélateur et verser votre préparation dessus, puis mettre au frais 3h minimum
Bon appétit !
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