Flans au caramel adaptés de Marie Chioca (type flamby)

natal
Nat le Grelle
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Flans au caramel adaptés de Marie Chioca (type flamby)Recette créée le vendredi 15 décembre 2017 à 10h44

PRÊT EN

6 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

5 min 20 s

FROID

2 h

CUISSON

6 min

Préparation 1

Ingredients
600 gramme(s) de lait de vache entier ou cru bio

600 gramme(s) de lait de vache entier ou cru bio

5 c.à.s de sirop d'agave bio

5 c.à.s de sirop d'agave bio

2 gramme(s) d'agar-agar bio

2 gramme(s) d'agar-agar bio

1 c.à.s d'extrait de vanille liquide bio

1 c.à.s d'extrait de vanille liquide bio

30 gramme(s) de farine de petit épeautre ou épeautre ou blé (blanc ou semi-complet) bio

30 gramme(s) de farine de petit épeautre ou épeautre ou blé (blanc ou semi-complet) bio

 caramel liquide maison

caramel liquide maison

2 étapes
1
Mettre tout les ingrédients dans le bol sauf le caramel.
5 min 20 s      
90 °C      
4      
2
Verser un peu de caramel au fond des 6 ramequins et faire couler la préparation dessus. Mettre au frais pour au moins 2h. Servir bien frais!
Bon appétit !
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