flan lait de soja

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flan lait de sojaRecette créée le dimanche 1 octobre 2017 à 13h29
3 hSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

3 h
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

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TEMPS ROBOT

10 min 20 s

FROID

2 h

CUISSON

1 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
1200 gramme(s) de lait de soja vanille

1200 gramme(s) de lait de soja vanille

120 gramme(s) de farine t65

120 gramme(s) de farine t65

90 gramme(s) de sucre roux

90 gramme(s) de sucre roux

10 gramme(s) de sucre vanillé

10 gramme(s) de sucre vanillé

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

5 étapes
1
Mettre le fouet. Ajouter le lait de soja, la farine, les sucres, les œufs.
Accessoire(s) :
Fouet
20 s      
4      
2
Cuire 8 minutes à 90°C vitesse 3 Si robot sans induction cuire 14 minutes, 80°C vitesse 3 ou 4.
Accessoire(s) :
Fouet
8 min      
90 °C      
3      
3
Épaissir le melange
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
80 °C      
4      
4
RETIRER LE FOUET. Mixer pour homogénéifier
5
Mettre rapidement dans un moule. Cuire au four à 180 C° / 50 min. Puis laisser bien refroidir. Mettre au réfrigérateur au moins 2 heures avant dégustation.
Bon appétit !
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