Diluer le bouillon dans les 500ml d'eau.
Hacher les carottes au Tornado, puis les faire revenir à feu doux dans l'huile d'olive une dizaine de minutes.
Ajouter le mélange eau et bouillon, laisser évaporer.
Préchauffer le four à 150°C.
Mélanger la crème et la Maïzena.
Mixer les carottes avec l'ail et le persil.
Ajouter la crème, les œufs, le gruyère et les vache qui rit.
Saler, poivrer et bien mélanger.
Répartir la préparation dans les 6 empreintes du moule 6 grands ronds.
Enfourner 35min. Laisser refroidir 5min avant de démouler.