Flan d'asperges vertes au saumon - Chez NanouRecette créée le jeudi 25 mai 2023 à 16h41
1 hSimple6 pers.Eco.

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CUISSON

40 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Couteau de précision
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule à cake OHRA®
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  • Planche à découper flexible 50 x 35 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    150 gramme(s) d'asperge(s) verte(s)

    150 gramme(s) d'asperge(s) verte(s)

    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    250 gramme(s) de ricotta

    250 gramme(s) de ricotta

    50 gramme(s) de parmesan

    50 gramme(s) de parmesan

     tige(s) de ciboulette

    tige(s) de ciboulette

    1/2 c.à.c de noix de muscade

    1/2 c.à.c de noix de muscade

     sel

    sel

     poivre du moulin

    poivre du moulin

    150 gramme(s) de dos de saumon

    150 gramme(s) de dos de saumon

    1 étape
    1
    Préchauffer le four à 160° et poser le moule à cake sur la plaque aluminium perforée.

    Réserver 10 têtes d'asperges.
    Mixer ensemble le reste des asperges avec les oeufs, le parmesan, la ricotta, la ciboulette, et les épices. (Je mixe avec mon iCook'in 30 sec à vitesse 6)

    Verser dans le moule à cake.
    Couper le dos de saumon en bâtonnets.
    Déposer les bâtonnets de saumon et les têtes d'asperges à la surface du cake en alternant.

    Enfourner pour 45 minutes.

    Laisser refroidir avant de démouler.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule à cake OHRA®
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  • Couteau de précision
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  • Planche à découper flexible 50 x 35 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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