Flan Catalan cuisson vapeur

frederiquerohmer
Frédérique Rohmer-Betz
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Flan Catalan cuisson vapeur Recette créée le jeudi 17 janvier 2019 à 11h11

PRÊT EN

38 min
Simple
6 pers.
Eco.
Correct

1 Note

3
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TEMPS ROBOT

38 min

FROID

2 h

CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
520 gramme(s) de lait

520 gramme(s) de lait

5 oeufs

5 oeufs

70 gramme(s) de sucre

70 gramme(s) de sucre

 vanille liquide gourmandises

vanille liquide gourmandises

1 litre(s) de  eau

1 litre(s) de eau

30 gramme(s) de caramel liquide

30 gramme(s) de caramel liquide

2 étapes
1
Mettez tous les ingrédients dans le bol, réglez 3 mn, 100° vit 4, puis réservez dans un pichet.
3 min      
100 °C      
4      
2
Sans lavez le bol, versez y 1l d'eau installez la cuisson vapeur inox dessus, puis le plateau vapeur, y déposez le moule ellipse. Au fond versez du caramel liquide , versez l'appareil à flan, couvrez d'un film alimentaire pour évitez que cela se détrempe, mettez le couvercle et c'est réglé 35 mn 130° vit 2.
Vous pouvez profitez de cette cuisson pour cuire autre chose dans votre robot en même temps dessous. Attendez que votre flan soit froid pour le démoulez. Régalez vous !
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
Plateau vapeur
35 min      
130 °C      
2      
Bon appétit !

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3 commentaires
sylvieb47
sylvie boussuge
Conseillère Guy Demarle

Excellente recette !! Une super texture et très rapide à faire et tellement bon 😋👍

carmenm_b7d3
Carmen Malherbe
Conseillère Guy Demarle

recette extra... simple et rapide

frederiquerohmer
Frédérique Rohmer-Betz
Conseillère Guy Demarle

Merci pour ce gentil commentaire contente que cela plaise .