Mettez tous les ingrédients dans le bol, réglez 3 mn, 100° vit 4, puis réservez dans un pichet.

Sans lavez le bol, versez y 1l d'eau installez la cuisson vapeur inox dessus, puis le plateau vapeur, y déposez le moule ellipse. Au fond versez du caramel liquide , versez l'appareil à flan, couvrez d'un film alimentaire pour évitez que cela se détrempe, mettez le couvercle et c'est réglé 35 mn 130° vit 2.
Vous pouvez profitez de cette cuisson pour cuire autre chose dans votre robot en même temps dessous. Attendez que votre flan soit froid pour le démoulez. Régalez vous !