Flan a la ricotta et herbes fraiches

sofyberry
Sophie Massias
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Flan a la ricotta et herbes fraiches Recette créée le mardi 20 août 2019 à 17h08

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

30 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de ricotta

500 gramme(s) de ricotta

50 parmesan

50 parmesan

2 oeufs

2 oeufs

1 bouquet d’herbes fraiches (basilic, persil ...)

1 bouquet d’herbes fraiches (basilic, persil ...)

 Sel, poivre, piment d’espelette

Sel, poivre, piment d’espelette

1 étape
1
Laver et sécher les herbes fraiches
allumer votre four à 180 °
Dans le bol du robot mettez la ricotta, le parmesan, les œufs et les herbes fraiches que vous aurez ciselées avec les ciseaux à herbes.
Ajouter sel, poivre et piment d’espelette.
Une fois le mélange homogène verser la préparation dans votre moule à muffin préalablement posé sur une plaque alu et poser sur le dessus votre toile SILPAT afin de faire un « bain-marie »
Vous pouvez ausssi utiliser de petits ramequins, dans çe cas mettre vraiment au bain marie.
Enfourner et cuire environs 25 mn.
Sortir du four, retirer la toile de cuisson, laisser refroidir et saupoudrer à nouveau de piment d’espelette.
30 s      
4      
Bon appétit !

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