Financiers minute au miel et sucre de coco (IG bas)

bibilanleau
Brigitte Lanleau
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Financiers minute au miel et sucre de coco (IG bas)Recette créée le mardi 6 août 2019 à 16h01

PRÊT EN

5 min
Simple
2 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

30 s

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
60 gramme(s) de sucre de coco

60 gramme(s) de sucre de coco

50 gramme(s) de Amandes mondées

50 gramme(s) de Amandes mondées

70 gramme(s) de de beurre mou

70 gramme(s) de de beurre mou

1 c.à.c de miel

1 c.à.c de miel

35 gramme(s) de farine

35 gramme(s) de farine

3  Blancs d’œufs

3 Blancs d’œufs

3 étapes
1
Préchauffez le four à 200°C
Placez le sucre et les amandes dans le bol
Mixez 10 secondes vitesse 10.
10 s      
10      
2
Ajoutez dans le bol le beurre mou,le miel, la farine et les blancs d'oeufs, puis mélangez 20 sec/vitesse 5
20 s      
5      
3
Répartissez cette préparation dans les moules.
Enfournez 12 à 15 mn environ, jusqu'à ce que les gâteaux soient bien dorés. Laissez-les refroidir sur une grille.

Pour une recette plus légère, j'utilise du beurre allégé.
Et dès qu'il me reste un blanc d'oeuf, je divise les proportions par 3 et réalise environ une dizaine de petits financiers en moins de 10 mn.
Bon appétit !

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