Fondre le beurre.
Dans un cul de poule, mélangez les poudres : amandes, farine, sucre et sel.
Ajoutez les blancs d'oeuf, et mélanger vigoureusement.
Pour finir, y verser le beurre fondu et mélangez.

Préchauffez votre four à 200 °
Placez votre moule 30 mini tartelettes OHRA® sur une plaque alu perforée.

A l'aide d'une petite cuillère, répartir la pâte dans les empreintes. Tapotez le moule afin de bien répartir la préparation

Enfournez à 200° pendant 13 mn, selon votre four. Quand les financiers sont un peu dorés, vous pouvez les sortir du four.

Pour plus de gourmandises, vous pouvez les utiliser en support de mignardises :
- une touche de chantilly avec une framboise ou une fraise
- une ganache au chocolat ou du Nutt... avec des smarties pour vos têtes blondes....