Préchauffez votre four à 180°C Poser le moule cabosses sur la plaque perforée Fondre le beurre au micro-ondes Dans le bol du Thermomix, ajouter les noisettes et mixer 5 secondes/Vitesse 5,5, mettre les noisettes concassés dans un bol et réserver Ajouter dans le bol du Thermomix, les œufs, le sucre et mixer 1 minute/Vitesse 5 Ajouter la poudre de noisettes et mixer 1 minute/Vitesse 4 Ajoutez le beurre fondu et mixer 30 secondes/Vitesse 4 Ajouter la farine et mixer 1 minute/Vitesse 5 Ajouter les noisettes concassées et les pépites de chocolat et mélanger 15 secondes/sens inverse/Vitesse 2 Remplir les empreintes du moule Poser une toile de cuisson pour éviter que ça gonfle Enfourner 20 minutes Éteindre le four Démouler les financiers afin de nettoyer le moule pour réaliser les coques en chocolat (facultatif)

Coques en chocolat : Remplir les empruntes de 15-18g de pistoles de chocolat Placer le moule dans le four éteint mais encore chaud 5 minutes A l’aide d’un pinceau en silicone, étaler le chocolat sur les bords Ajouter les financiers sur le chocolat fondu Mettre le moule 1 heure au réfrigérateur avant de démouler Facultatif : Décoration : A l’aide d’un pinceau alimentaire, ajouter le colorant en poudre doré sur la coque en chocolat Bonne dégustation