Préchauffez le four à 200°C
Sur feu doux, laissez le fondre jusqu'à qu'il obtienne une couleur noisette et qu'il arrête de crépiter.
Mélanger le sucre glace, la poudre d'amande et la farine.
Monter les blancs en neige puis les mélanger au mélange de poudre. Ajouter le praliné puis le miel au mélange. Puis finir par ajouter le beurre noisette.
Versez dans le moule souhaité puis faire cuire entre 10 à 12 min