Filets de Saumon avec ses tagliatelles de légumes et son riz Thailandais

angelique_c
Angelique Choine
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Filets de Saumon avec ses tagliatelles de légumes et son riz ThailandaisRecette créée le vendredi 24 mars 2017 à 09h28

PRÊT EN

24 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

23 min 40 s

CUISSON

22 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de courgettes

200 gramme(s) de courgettes

2 Carottes

2 Carottes

4 filets de saumon (130g env chacun)

4 filets de saumon (130g env chacun)

1 + 1 dose de safran

1 + 1 dose de safran

850 gramme(s) d'eau

850 gramme(s) d'eau

200 gramme(s) de riz Thaï

200 gramme(s) de riz Thaï

150 gramme(s) de  crème liquide

150 gramme(s) de crème liquide

 sel, poivre .

sel, poivre .

4 étapes
1
Détaillez les courgettes et les carottes en tagliatelles avec l’éplucheur et disposez les dans le plateau inox du cuit vapeur.

Coupez le centre de la courgette et des carottes en petits cubes et déposez les dans le fond du bol du Cook’in.

Assaisonnez les filets de saumon et disposez-les au centre du plateau plastique. Saupoudrez avec 1 dose de safran.

Dans le bol, versez l’eau sur les cubes de légumes.
Mettez le riz dans le panier inox, rincez-le en le passant sous l'eau froide puis placez le panier inox dans le bol.

Disposez le panier vapeur sur le bol.

Réglez le minuteur sur 20 minutes, la température sur 120°C et la vitesse sur 2.
Accessoire(s) :
Panier inox
Cuit vapeur
Plateau vapeur
20 min      
120 °C      
2      
2
Retirez le cuit-vapeur et la panier inox. Réservez.
Laissez les petits légumes dans le fond du bol tout juste recouverts d'eau de cuisson: jetez le reste de l'eau.

Ajoutez la crème fraiche liquide, 1 dose de safran, sel et poivre.

Mixez 20 secondes en appuyant 4 fois sur la touche TURBO.

Turbo :    
4t      
3
Réglez le minuteur sur 3 minutes, la température sur 110°C et la vitesse sur 3.
3 min      
110 °C      
3      
4
Mixez de nouveau 20 secondes en appuyant 4 fois sur la touche TURBO afin de lisser la sauce.
Vérifiez l’assaisonnement.
Turbo :    
4t      
Bon appétit !
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