Name: Filet mignon sauce moutarde
Cook time: 23 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: petits gourmands
Ingredients: 100 gramme(s) de Champignons de Paris; 450 gramme(s) de filet mignon de porc; 75 gramme(s) de vermouth ou martini blanc; 100 gramme(s) de lait demi-écrémé; 1 oignon(s); 1 gousse(s) de d'ail; 1 c.à.c de moutarde; 2 c.à.c de moutarde à l'ancienne; 1 cube de bouillon de volaille; sel/poivre; 3 c.à.s de crème fraîche épaisse; 1 c.à.s de bombée de Maïzena

plats

petits gourmands

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i-Cook'in

Recette créée le jeudi 1 décembre 2016 à 18h53

PRÊT EN

30 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Très bon

8 Notes

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TEMPS ROBOT

30 min

CUISSON

23 min

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Préparation 1

Ingredients

100 gramme(s) de Champignons de Paris

450 gramme(s) de filet mignon de porc

75 gramme(s) de vermouth ou martini blanc

100 gramme(s) de lait demi-écrémé

1 oignon(s)

1 gousse(s) de d'ail

1 c.à.c de moutarde

2 c.à.c de moutarde à l'ancienne

1 cube de bouillon de volaille

sel/poivre

3 c.à.s de crème fraîche épaisse

1 c.à.s de bombée de Maïzena

4 étapes

Nettoyer les champignons et les couper en lamelles
Découper le filet mignon en fines tranches et les mettre dans le panier cuisson en alternance avec les lamelles de champignons.

Accessoire(s) :