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Farce pour chapon, dinde ou oieRecette créée le dimanche 1 novembre 2015 à 21h34

PRÊT EN

2 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

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TEMPS ROBOT

35 s

Préparation 1

Ingredients
2 oignons

2 oignons

4 pruneaux dénoyautés

4 pruneaux dénoyautés

50 gramme(s) de raisisn secs

50 gramme(s) de raisisn secs

2 pommes

2 pommes

400 gramme(s) de chair à saucisse ou jambon blanc

400 gramme(s) de chair à saucisse ou jambon blanc

2 oeufs

2 oeufs

2 pincée(s) de quatre-épices

2 pincée(s) de quatre-épices

2 pincée(s) de sel

2 pincée(s) de sel

2 tour(s) de poivre

2 tour(s) de poivre

2 étapes
1
Mettre les oignons épluchés et coupés en 8 dans le bol avec les pruneaux et les raisins secs.
15 s      
5      
2
Éplucher avec notre éplucheur magique les pommes. A l'aide du coupe-pommes, enlever le trognon des pommes et les couper en quartiers. Ajouter les morceaux de pommes et tous les autres ingrédients dans le bol et mixer 20 secondes à vitesse 7 en utilisant la spatule pour faciliter cette étape et afin de ramener au centre les ingrédients pour qu'ils soient bien mélangés.
Astuce : Préparer quelques jours en avance la farce et mettre la préparation sous vide dans le récipient 2,5 l du Be Save !
Accessoire(s) :
Spatule
20 s      
7      
Bon appétit !

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