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Farce pour volailleRecette créée le samedi 24 octobre 2015 à 10h32

PRÊT EN

3 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min 15 s

Préparation 1

Ingredients
2 petites pommes

2 petites pommes

2 oignons

2 oignons

6 pruneaux dénoyautés

6 pruneaux dénoyautés

400 gramme(s) de chair à saucisse

400 gramme(s) de chair à saucisse

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

 
sel, poivre
 et 4 épices


sel, poivre
 et 4 épices

1 c.à.s de cognac ou madère  (facultatif)

1 c.à.s de cognac ou madère (facultatif)

10 châtaignes

10 châtaignes

2 étapes
1
Mettre dans le bol : oignons, pruneaux et pommes épluchées et le cœur retiré.
Accessoire(s) :
Fouet
15 s      
40 °C      
3      
2
Ajouter l’œuf, la chair à saucisse, sel, poivre et le 4 épices,5 châtaignes et l'alcool si vous le désirez.
Mettre 30s V 3. Vous aider de la spatule pour mélanger.
Je fais cette farce pour farcir la dinde de Noël. J'ajoute les 5 châtaignes restantes entières.
Accessoire(s) :
Spatule
1 min      
3      
Bon appétit !
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