Escalope de poulet sauce crèmeuse à l'oignon

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Escalope de poulet sauce crèmeuse à l'oignonRecette créée le jeudi 22 février 2018 à 14h51

PRÊT EN

29 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

3
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TEMPS ROBOT

29 min 30 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

200 gramme(s) de crème fraiche

200 gramme(s) de crème fraiche

2 tours de moulin de poivre

2 tours de moulin de poivre

1 c.à.s de maizena

1 c.à.s de maizena

100 gramme(s) de vin blanc

100 gramme(s) de vin blanc

2 oignons

2 oignons

200 gramme(s) d'eau

200 gramme(s) d'eau

1 cube de volaille

1 cube de volaille

150 gramme(s) de champignons paris émincés

150 gramme(s) de champignons paris émincés

4 filets de poulet fins

4 filets de poulet fins

3 étapes
1
mettre les oignons coupés fins dans le bol +le cube de volaille émietté +le vin blanc +l'eau +sel +poivre.

dans le panier plastique du cuit vapeur déposer les escalopes, dans la partie inox mettre les champignons émincés .clipser le cuit vapeur sur le bol.

l'étape est programmée 25mn à 100° vitesse 2
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
Plateau vapeur
25 min      
100 C°      
2      
2
à la fin du temps retirer le cuit vapeur.
ajouter les ingrédients dans le bol.
l'étape est programmée 4mn 90° vitesse 3
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
4 min      
90 C°      
3      
3
ajouter la crème fraîche + les champignons.
l'étape est programmée 30s vitesse 3
j'ai servi avec des rattes.
bon appétit.
30 s      
0 C°      
3      
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/ https://boutique.guydemarle.com/
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3 commentaires
delphiner_29c1
delphiner_29c1

Je viens d acquérir le robot et j’aimerais faire votre recette , mais j ai besoin de quelques explications:
Où est passé le beurre ?
Et ajouter les ingrédients dans le bol a la fin du temps , c’est a dire l’atout ce qui était dans le cuit vapeur sauf les champignons ?

Merci de votre reponse

annew_bc19
annew_bc19

très bonne recette, simple rapide et efficace

djamillad_6fd9
djamillad_6fd9

merci,c'est gentil