- Préchauffer le four à 200°c. - Poser le moule 12 briochettes sur la plaque alu perforée. - Dans un cul de poule mélanger les œufs et la fécule de maïs avec la cuillère magique. - Ajouter la compote et la vanille (en poudre, liquide...selon convenance). Mélanger pour obtenir une pâte homogène. - Remplir les empreintes du moule. - Enfourner 20 minutes. Le dessus des briochettes doit être doré. - A la sortie du four, attendre 20 minutes avant de démouler.