Endives au jambon

annesophiep_7cbf
Anne Sophie Poncet
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Endives au jambonRecette créée le vendredi 23 octobre 2015 à 07h42

PRÊT EN

17 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

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TEMPS ROBOT

17 min 15 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
6 endives

6 endives

4 tranche(s) de jambon

4 tranche(s) de jambon

4 c.à.c de huile

4 c.à.c de huile

60 gramme(s) de farine

60 gramme(s) de farine

40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

500 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de lait

 sel/poivre

sel/poivre

4 étapes
1
Faire cuire les endives avec l'huile.
10 min      
130 °C      
1      
2
Réserver les endives et faire une béchamel rapide.
7 min      
90 °C      
4      
3
Ajouter le jambon coupé grossièrement, mélanger à la béchamel afin de couper finement le jambon.
15 s      
7      
4
Mélanger la béchamel et les endives et servir chaud !
Bon appétit !
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