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Eglefin vapeur, riz et carottesRecette créée le mercredi 9 décembre 2020 à 18h09

PRÊT EN

35 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

23 min 20 s

CUISSON

25 min

Réaliser le plat

IngredientsListe de courses
45 gramme(s) de jus de citron

45 gramme(s) de jus de citron

15 gramme(s) de sauce soja

15 gramme(s) de sauce soja

15 gramme(s) de miel

15 gramme(s) de miel

30 gramme(s) de huile d'olive

30 gramme(s) de huile d'olive

1 litre(s) d'eau

1 litre(s) d'eau

200 gramme(s) de riz basmati

200 gramme(s) de riz basmati

400 gramme(s) de carotte(s)

400 gramme(s) de carotte(s)

4 filet(s) de églefin

4 filet(s) de églefin

3 étapes
1
Mettre le jus de citron, la sauce soja, le miel et l'huile d'olive dans le bol, puis mélanger. Transvaser dans un récipient et réserver.
20 s      
4      
2
Mettre l'eau dans le bol. Mettre le riz dans le panier inox et le rincer sous un filet d'eau froide, puis insérer le panier dans le bol.
Mettre le cuit vapeur en place, y mettre les carottes, puis cuire à la vapeur.

Pendant ce temps, tapisser le plateau vapeur d'une feuille de papier cuisson, puis poser les filets d'églefin dessus. Saler et poivrer, puis réserver.
Accessoire(s) :
Panier inox
Cuit vapeur
15 min      
100 °C      
1      
3
Insérer le plateau vapeur dans le cuit vapeur et poursuivre la cuisson. Dresser sans tarder le poisson, le riz et les légumes sur un plat, puis servir avec la sauce.

Accessoire(s) :
Panier inox
Cuit vapeur
8 min      
100 °C      
1      
Bon appétit !
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