Sans gluten

Caroline Chatelain

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le lundi 25 mars 2019 à 15h01

			€€€
10 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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TEMPS ROBOT

8 min 10 s

CUISSON

15 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: DUO POIVRONS BOURSIN
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Recettes minceur, Pour recevoir, Saint-Valentin, Pâques, Sans gluten
Ingredients: 400 gramme(s) de poivrons jaunes et rouges; 2 gousse(s) d'ail; 40 gramme(s) de oignon; 20 gramme(s) de huile d'olive; 4 Oeufs entiers; 1 pincée(s) de Sel, poivre ou piment d'Espelette; 1 pincée(s) thym; 30 gramme(s) de Maïzena; 300 gramme(s) d'eau; 1 goutte(s) produit vaisselle; 250 gramme(s) de boursin cuisine ail & fines herbes; 3 gramme(s) d'agar-agar; 50 gramme(s) lait

Moule 12 Petites tablettes FLEXIPAN® ORIGINE

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

400 gramme(s) de poivrons jaunes et rouges

2 gousse(s) d'ail

40 gramme(s) de oignon

20 gramme(s) de huile d'olive

4 Oeufs entiers

1 pincée(s) de Sel, poivre ou piment d'Espelette

1 pincée(s) thym

30 gramme(s) de Maïzena

300 gramme(s) d'eau

1 goutte(s) produit vaisselle

250 gramme(s) de boursin cuisine ail & fines herbes

3 gramme(s) d'agar-agar

50 gramme(s) lait

6 étapes

Préchauffer le four 170 °C.
Eplucher l'ail et l'oignon. Eplucher et épépiner le poivron rouge puis détaillez-le en morceaux. Mettez le tout dans le bol, mettre le bouchon. Mixer.

5 s

Ajoutez l'huile, racler les bords si besoin. Faite rissoler le tout.

2 min 30 s

100 °C

Ajoutez les oeufs, le sel, poivre, piment,maizena,thym et mixer le tout pour obtenir une texture fine.
Versez dans vos empreintes mini tablettes.
Enfournez pour 15/20 min à 170 degrés.
Sortir et laissez refroidir.

Turbo :

Mettre de l'eau et du produit vaisselle, faites chauffer.

1 min

120 °C

Mixer et rincer bien le bol à l'eau claire. Séchez-le.

20 s

Mettre le lait froid dans un bol et diluer l'agar agar dedans.
Mettre le boursin cuisine dans le bol avec le lait à l'agar-agar. Faites le chauffer puis verser sur la mousse de poivron cuite. Mettre au frais au moins 45 min avant de démouler à l'envers à l'aide du racloir rose.
Servir avec un coulis de tomate et une salade verte..

2 min 30 s

100 °C

Bon appétit !