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DUO POIVRONS BOURSINRecette créée le lundi 25 mars 2019 à 15h01

PRÊT EN

10 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

8
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

8 min 10 s

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
400 gramme(s) de poivrons jaunes et rouges

400 gramme(s) de poivrons jaunes et rouges

2 gousse(s) d'ail

2 gousse(s) d'ail

40 gramme(s) de  oignon

40 gramme(s) de oignon

20 gramme(s) de  huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

4 Oeufs entiers

4 Oeufs entiers

1 pincée(s) de  Sel, poivre  ou  piment d'Espelette

1 pincée(s) de Sel, poivre ou piment d'Espelette

1 pincée(s) de thym

1 pincée(s) de thym

30 gramme(s) de Maïzena

30 gramme(s) de Maïzena

300 gramme(s) d'eau

300 gramme(s) d'eau

1 goutte(s) de produit vaisselle

1 goutte(s) de produit vaisselle

250 gramme(s) de boursin cuisine ail & fines herbes

250 gramme(s) de boursin cuisine ail & fines herbes

3 gramme(s) d'agar-agar

3 gramme(s) d'agar-agar

50 gramme(s) de lait

50 gramme(s) de lait

6 étapes
1
Préchauffer le four 170 °C.
Eplucher l'ail et l'oignon. Eplucher et épépiner le poivron rouge puis détaillez-le en morceaux. Mettez le tout dans le bol, mettre le bouchon. Mixer.
5 s      
4      
2
Ajoutez l'huile, racler les bords si besoin. Faite rissoler le tout.
2 min 30 s      
100 °C      
3      
3
Ajoutez les oeufs, le sel, poivre, piment,maizena,thym et mixer le tout pour obtenir une texture fine.
Versez dans vos empreintes mini tablettes.
Enfournez pour 15/20 min à 170 degrés.
Sortir et laissez refroidir.
Turbo :    
3t      
4
Mettre de l'eau et du produit vaisselle, faites chauffer.
1 min      
120 °C      
2      
5
Mixer et rincer bien le bol à l'eau claire. Séchez-le.
20 s      
5      
6
Mettre le lait froid dans un bol et diluer l'agar agar dedans.
Mettre le boursin cuisine dans le bol avec le lait à l'agar-agar. Faites le chauffer puis verser sur la mousse de poivron cuite. Mettre au frais au moins 45 min avant de démouler à l'envers à l'aide du racloir rose.
Servir avec un coulis de tomate et une salade verte..
2 min 30 s      
100 °C      
3      
Bon appétit !

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8 commentaires
mayalen1515
Mayalen De Kermadec
Conseillère Guy Demarle

Hello Caroline, pour peler les poivrons, est ce que tu les passes au four, ou tu les pèles avec éplucheur à froid ???

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle

Cc je les pèle avec un économe!!

jacquelineb_6a97
Jacqueline Batard
Conseillère Guy Demarle

Pour le mixage ail, oignon, poivron es-ce 20 sec/ Vit 7 ou 5 sec/Vit4 . Merci

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle

c'est rectifié!

sylvieguilland
Sylvie Guilland
Conseillère Guy Demarle

Bonjour, je pense qu’il y a une erreur dans les réglages: 1ere étape précisé Vitesse 7 mais i-Cook’in réglé sur Vitesse 4 ,

sylvieguilland
Sylvie Guilland
Conseillère Guy Demarle

Les saveurs doivent être sympa, merci

sylvieguilland
Sylvie Guilland
Conseillère Guy Demarle

Bonjour, je pense qu’il y a une erreur dans les réglages: 1ere étape précisé Vitesse 7 mais i-Cook’in réglé sur Vitesse 4 ,

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle

c'est rectifié!