Dans un bol, mélanger la purée d'amandes avec le sirop d'agave. Lancer l'étape et incorporer ce mélange dans le robot.
1 min
100 °C
3
3
Verser dans des verrines, des ramequins ou des empreintes. Laisser refroidir, puis placer au réfrigérateur pendant 1 h environ.
4
Au moment de servir, mélanger le sirop d'agave avec l'eau de fleur d'oranger. Démouler les crèmes d'amandes et servir chacune d'elles avec 1 cuillère à soupe de coulis à la fleur d'oranger.
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