Melanger toutes les poudres dans un récipient
Au micro onde faire fondre le beurre et y faire fondre la pâte de pistache
Dans un cul de poule, battre les oeufs avec le lait et le beurre à la pistache
Ajouter les poudres et mélanger jusqu'à une texture lisse.
Découper les abricots en 4 puis en lamelles de 0,5cm en reserver 20
Découper le reste de lamelles d'abricot en deux ou trois et incorporer ces morceaux dans la pâtes.
Garnir les empreintes mini muffins disposées sur une plaque perforée avec la pâte aux abricots
Grâce au tornado réaliser des éclats de pistaches et les parsemer sur le dessus de chaque muffins, terminer par une petite lamelle d'abricot réservée
Enfourner les muffins dans un four préchauffé à 180° en chaleur tournante et faire cuire 18 min.
Au sortir du four, faire glisser le moule en dehors de plaque perforée et laisser refroidir avant de demouler et déguster

Étape 2