Nouveau !Double brioches Recette créée le mardi 22 novembre 2022 à 21h20

PRÊT EN

2 h
Simple
24 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires

Préparation 1

IngredientsListe de courses
500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

80 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) de sucre

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

150 gramme(s)  lait tiéde

150 gramme(s) lait tiéde

1 sachet de préparation pour brioche

1 sachet de préparation pour brioche

150 gramme(s) de beurre

150 gramme(s) de beurre

1 étape
1
Recette pour deux brioches
Je suis conseillère Guy Demarle n’hésitez pas à venir vers moi si vous avez des questions
( je peux vous offrir 5€ pour votre première commande )

Mélanger 500g de farine , 80g de sucre , 3 œufs tempérés, 150g de lait tiède et un sachet de préparation pour pâte briochée (de chez Guy Demarle )au batteur ou au robot , pendant 3 minutes a vitesse lente puis 4 minutes a vitesse rapide .
Ajoutez 150g de beurre et pétrissez 10 minutes a vitesse rapide jusqu’à ce que la pâte se décolle de la paroi

Formez une boule et laissez reposer la pâte à couvert pendant 20 min

Retournez la pâte et laissez reposer a nouveau 20 min.

Aplatissez la pâte avec la paume de la main oui séparez-la en Deux .
Façonnée ensuite les deux pâtes en boule puis couvrez-les et laissez-les reposer 40 min à température ambiante , préchauffez le four à 180°. Faites cuire 25 minutes selon la coloration à 180°.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.com/https://boutique.guydemarle.com/
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire