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Donuts moelleux aux légumesRecette créée le jeudi 5 mars 2020 à 19h34
45 minSimple8 pers.Moyen

PRÊT EN

45 min
Simple
8 pers.
Moyen
Délicieux

1 Note

1
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TEMPS ROBOT

40 s

CUISSON

35 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Louche
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 8 Donuts OHRA®
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Spatule double embout - Corail
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  • Pour les moelleux de légumes

    IngredientsListe de courses
    390 gramme(s) de carotte(s)

    390 gramme(s) de carotte(s)

    200 gramme(s) de courgette(s)

    200 gramme(s) de courgette(s)

    200 gramme(s) de lait écrémé

    200 gramme(s) de lait écrémé

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    150 gramme(s) de crème liquide légère

    150 gramme(s) de crème liquide légère

    95 gramme(s) de semoule extra-fine

    95 gramme(s) de semoule extra-fine

    60 gramme(s) de fromage râpé

    60 gramme(s) de fromage râpé

     ail des ours

    ail des ours

     du sel marin aux herbes et légumes bio (noirmoutier)

    du sel marin aux herbes et légumes bio (noirmoutier)

     du poivre 5 baies (moulin)

    du poivre 5 baies (moulin)

    6 étapes
    1
    Préchauffer le four à 170°C.
    Placer le moule sur la plaque perforée.
    Éplucher les carottes et couper en tronçons de 2 cm de long.
    Laver la courgette non épluchée, couper en tronçons de 3 cm.
    2
    Dans le bol, concasser/mixer les tronçons de carottes en les jetant sur les lames, 10 secondes – vitesse 6.
    10 s      
    6      
    3
    Réserver la carotte dans le cul de poule.
    Replacer le bol et concasser/mixer les tronçons de courgettes en les jetant sur les lames, 10 secondes – vitesse 6.
    10 s      
    6      
    4
    Réserver dans le cul de poule.
    Dans le bol, verser le lait écrémé, les œufs, la crème liquide légère, la semoule extra fine, le fromage râpé et l’ail des ours frais ou persil.
    Ajouter le sel aux herbes bio, le poivre 5 baies.
    Mixer 20 secondes – vitesse 7.
    20 s      
    7      
    5
    Verser sur les carottes et les courgettes concassées.
    Mélanger l’ensemble.
    Remplir les 8 alvéoles avec la préparation à l'aide de la louche.
    Cuire environ 30 à 35 minutes à 170°C.
    6
    SUGGESTION DE DÉGUSTATION :
    - chaud en accompagnement de viande ou poisson
    - froid en entrée avec une sauce fromage blanc moutarde et fines herbes ou une sauce au yaourt (recette sur le club) .
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 8 Donuts OHRA®
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  • Spatule double embout - Corail
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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    1 commentaires
    sisou83
    Sylvie Labourse
    Conseillère Guy Demarle

    Délicieux

    Merci Cathy
    j'ai adoré cette recette.
    Dégusté froid avec une salade c'était Top

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