2 min 45 s
15 min
1 h
Donuts bien moelleux, pas secs. Faits avec un glaçage au chocolat. La pâte n’est pas forcément évidente à travailler , j’ai rajouté de la farine sur le plan de travail . Cuisson validée mais effectivement ils restent clairs ce qui ne gêne pas avec le glaçage . Merci pour ce partage
J'en suis à 15min de cuisson et ils sont encore clairs, quelqu'un a rallongé le temps de cuisson ?
Recette testée ce jour délicieux 😋
J en ai fait 16 avec la recette j ai pesé 60 g de pâte pour un donuts j ai boulé puis étalé chaque boule et enfin fait le trou au centre
J ai utilisé les empreintes donuts
La pâte est collante mais au moment du façonnage j ai mis un peu de farine et ça a été
J ai cuit avec une silpat
entre chaque fournée j ai remis ma pâte au frigo
Merci pour le partage recette réalisée dans un robot pâtissier classique et avec de la levure fraîche
Merci pour le retour Aurore ;-)
pâte toute collante même en rajoutant de la farine , impossible de l'étaler ???
Peut être aussi un problème de balance, je pèse toujours à côté et des fois ça me donne 10 à 20 g de difference.
i-Cook'in
Be Save
Boutique
Canofea
Borealia
11 Notes